這是調(diào)茶師平臺(tái)推送的第 26位調(diào)茶師
10月，一檔綜藝《演員請(qǐng)就位》把趙薇又拉回到大眾視野中，她在節(jié)目里金句頻現(xiàn)、頻上熱搜，貌美情商高又有梗，完美女神趙薇再一次圈粉無數(shù)。43歲的趙薇在節(jié)目里展現(xiàn)的對(duì)表演藝術(shù)的理解、電影知識(shí)的儲(chǔ)備讓人眼前一亮，既能一針見血的指出選手的優(yōu)缺點(diǎn)，又能與其他導(dǎo)演你來我往的討論與辯駁，并且還是用詼諧幽默的方式而不是針鋒相對(duì)，在觀點(diǎn)表達(dá)到位的同時(shí)又能恰到好處的夸贊眾人，讓觀眾、選手、導(dǎo)演都處于愉悅氛圍中。
1997年，21歲的趙薇憑借瓊瑤劇《還珠格格》中的角色“小燕子”而家喻戶曉，該劇打破了亞洲電視領(lǐng)域一系列的收視紀(jì)錄?！靶⊙嘧印鄙踔吝€成為了一種社會(huì)學(xué)現(xiàn)象，也讓趙薇成為了當(dāng)時(shí)全亞洲最熱門的偶像明星，時(shí)隔22年的今天依然有電視臺(tái)在暑假檔重播《還珠格格》。
此后趙薇的人生仿佛一路開掛：唱歌發(fā)專輯，登上各大音樂排行榜；從影被周星馳欽點(diǎn)成為“星女郎”，又憑借電影《情人結(jié)》一舉斬獲上海電影節(jié)金爵獎(jiǎng)、中華電影華表獎(jiǎng)、中國長春電影節(jié)金鹿獎(jiǎng)成為“三科影后”；隨夫從商，成為阿里影業(yè)第二大股東，登上福布斯全球富豪榜。2013年，趙薇首次執(zhí)導(dǎo)電影《致我們終將逝去的青春》收獲7.26億票房，狂攬諸多電影類獎(jiǎng)項(xiàng)，這部電影持續(xù)到2018年還在拿獎(jiǎng)！
你以為的運(yùn)氣，其實(shí)是她的全力以赴，沉淀自己，花6年時(shí)間精心打磨一個(gè)作品。人們都說小燕子趙薇“很幸運(yùn)”，趙薇自己也說自己“很幸運(yùn)”，但是少有人知道的是她背后的努力。1996年，20歲的趙薇是以全國第一的成績考入北京電影學(xué)院表演系本科班，雖然大二的時(shí)候就接拍了《還珠格格》，但她在校期間14門課程5門優(yōu)秀、9門優(yōu)良，本科畢業(yè)論文也獲得了90分高分，這“小燕子”妥妥的還是一枚學(xué)霸啊。從1993年首次在電影《畫魂》出演一個(gè)沒有臺(tái)詞的角色到“小燕子”，趙薇默默努力了4年。
2007年，剛剛獲得東方風(fēng)云榜最受歡迎女歌手獎(jiǎng)的趙薇卻選擇淡出娛樂圈，她進(jìn)行了一年的導(dǎo)演基礎(chǔ)和專業(yè)課學(xué)習(xí)。31歲的趙薇考入了北京電影學(xué)院導(dǎo)演系攻讀藝術(shù)碩士（MFA），著名導(dǎo)演田壯壯是她的研究生導(dǎo)師。研究生一讀就是6年，2013年《致我們終將逝去的青春》便是趙薇的研究生畢業(yè)作品，導(dǎo)師看了3個(gè)小時(shí)的粗剪就打了99分、畢業(yè)答辯最高分，這一年趙薇37歲?！吨虑啻骸吩髡咝烈膲]評(píng)價(jià)趙薇“她是真正懂這個(gè)故事的人”。
成為“小燕子”，趙薇用了4年；而成為“導(dǎo)演趙薇”，她用了6年。
只有找到自己的天賦，才能在熱愛的領(lǐng)域，快速超車。
2019年10月15日天津梅江會(huì)展中心，第22屆中國冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，中國調(diào)茶師大賽S2賽季首場分區(qū)賽天津賽（S級(jí)）進(jìn)入到了最激烈的決賽階段，來自北方區(qū)域的24名調(diào)茶師選手經(jīng)過歷時(shí)一天半的兩輪鏖戰(zhàn)，最終河南滎陽的李世超、天津的張乃千、河南駐馬店的李艷培和山東臨沂的曹守媛力壓幾位“奪冠熱門”選手以復(fù)賽前四名的成績攜手殺出重圍闖入了最后的決賽。
決賽選手要面對(duì)現(xiàn)場選料、現(xiàn)場研發(fā)的挑戰(zhàn)，決賽的主題是“大紅袍”，決賽選手需要按照復(fù)賽排名依次到?jīng)Q賽原料池中挑選三款原料制作一款奶茶和一款水果茶，每種原料在決賽原料池中只有一個(gè)，即前面的選手選了后面的選手就無法使用這款原料，非?？简?yàn)選手的基本功和臨場心理素質(zhì)。
曹守媛以復(fù)賽第四名的成績晉級(jí)決賽，是最后一位出場選擇原料的，處于最劣勢(shì)位置。但是名不見經(jīng)傳的曹守媛憑借著穩(wěn)定的發(fā)揮，和幾乎無可挑剔的作品，在現(xiàn)場五位裁判的一致判定下，最終以兩款飲品總分771的成績奪冠，爆出了本次比賽的最大冷門。
“別人說我很幸運(yùn)，另外三位選手都失誤了我才拿到冠軍的。確實(shí)，我很幸運(yùn)?！?/span>曹守媛確實(shí)是幸運(yùn)的，因?yàn)樗U(xiǎn)些與這次比賽失之交臂。她是通過9月的山住茶選拔賽得以獲得直通天津賽資格的（調(diào)茶師A級(jí)選拔賽前三名直通S級(jí)分區(qū)賽，并作為種子選手享受第一輪淘汰賽與其他種子選手不相遇的權(quán)益），她當(dāng)時(shí)的作品《光》獲得了選拔賽第三名。
選拔賽名次公布的時(shí)候，曹守媛哭了，是因?yàn)樗娜松谝淮斡辛吮豢隙ǖ母杏X。當(dāng)時(shí)的她并不自信，覺得自己只是一個(gè)店長，從來沒做過研發(fā)的工作；雖然她內(nèi)心很渴望，平時(shí)工作之余自己也會(huì)找一些食材來調(diào)，但是她并沒有覺得自己有資格參加比賽，畢竟那只是她小心翼翼守護(hù)著的、埋藏在心底的一束光。
對(duì)于調(diào)茶師天津賽，曹守媛本打算放棄的，畢竟選拔賽第三名已經(jīng)讓身邊的同事感到意外了，她覺得這是小幸運(yùn)，自己應(yīng)該見好就收，但是誰又能想到在前方，還有一個(gè)更大的幸運(yùn)在等待著她?！耙粋€(gè)都不能少”，在調(diào)茶師大賽組委會(huì)的再三堅(jiān)持下，終于說服了她所在的公司，山住茶選拔賽的前三名得以全員出賽。老板親自當(dāng)司機(jī)，帶著她們?nèi)齻€(gè)人驅(qū)車500多公里，從山東臨沂趕赴天津。公司和她當(dāng)時(shí)對(duì)自己的期望都是：出來見見世面，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
曹守媛的第一款決賽作品是大紅袍熱奶茶《曙光》，講解時(shí)她一開口熱淚就涌了上來，她又哭了?！妒锕狻愤@款作品的靈感來源，是她人生的兩個(gè)至暗時(shí)刻：一個(gè)是四年的戀愛無疾而終，自己一個(gè)人慢慢走了好幾年才用時(shí)間撫平了內(nèi)心的傷口；另一個(gè)是工作中發(fā)生的嚴(yán)重失誤，當(dāng)時(shí)的壓力像一塊巨石一樣壓在她心上，后來靠自己慢慢調(diào)整才一步步堅(jiān)持到了今天，兩件事情帶來心理上的傷害，讓曹守媛非常怕黑。
如果選拔賽上她的作品《光》是表達(dá)不自信的自己內(nèi)心渴求的話，那么這一刻站在天津賽決賽現(xiàn)場的她是自信堅(jiān)定的，因?yàn)樗鲆娏俗约旱摹妒锕狻窌r(shí)刻，她沖破了黑暗，這一刻她哭了，是因?yàn)樽孕藕土α浚黄谱约毫恕?/strong>
微笑著，臉帶淚水，捧著《曙光》，曹守媛對(duì)在場的裁判和觀眾們說：堅(jiān)持，比喜歡更重要。賽場上一片掌聲響起，此時(shí)的她，并沒有注意到臺(tái)下，一直在場邊觀賽的崔總眼眶也紅了。
曹守媛決賽第一輪的情緒波動(dòng)和對(duì)手的失誤絲毫沒有影響她的手感和發(fā)揮，她已經(jīng)全身心的沉浸并享受比賽了。決賽第二輪大紅袍水果茶《晨曦》，清晨的陽光，溫暖的喚醒，這便是晨曦的感覺，她已經(jīng)完全開始通過比賽作品來抒發(fā)自己的情感、講述自己的故事了，她溫暖的喚醒了自己：人飲合一，無可挑剔。
沒有什么人能隨隨便便就成功，不過是找到熱愛的領(lǐng)域，然后全力以赴。
90年的曹守媛是山東臨沂人，有一個(gè)大自己兩歲的哥哥。20歲那年因?yàn)榧彝ネ话l(fā)原因，曹守媛大一就輟學(xué)，承擔(dān)起了家庭的責(zé)任。2011年，孝順的曹守媛也遵照父母的意愿，在老家的車輛檢查站謀了個(gè)文職工作，長輩希望她能有一天混個(gè)事業(yè)編制，但6年的車檢所工作也只是讓她從臨時(shí)工變成了合同工。
“太閑了，真的太閑了，但我是一個(gè)閑不住的人?！币苍S是真的不想浪費(fèi)生命，也許是她的“第一個(gè)至暗時(shí)刻”情傷，曹守媛終于辭職了。2017年，她獨(dú)自一人出去旅行了一個(gè)月，去了上海、廈門等好多地方，一個(gè)人的時(shí)候反而讓她靜下來去發(fā)現(xiàn)身邊的美：她牢牢記得上海的那家茶餐廳里的茶走和菠蘿油，那個(gè)味道是生活的美好。
旅行歸來，曹守媛不想再回到原來的生活圈子，一個(gè)看似于荒唐卻在曾無數(shù)的女孩子身上出現(xiàn)過的理由：僅僅是因?yàn)槁愤^山住茶買的一杯飲品的味道讓她聯(lián)想到前不久在上海旅行時(shí)喝過的飲品感覺，她就決定到山住茶應(yīng)聘當(dāng)?shù)陠T了。幸運(yùn)的是，那是山住茶在臨沂的第一家直營店，她當(dāng)時(shí)的師傅便是現(xiàn)山住茶品牌研發(fā)、山住茶選拔賽的第一名吳士民。
起初家里是不支持曹守媛在奶茶店工作的，還是希望她去找份文職穩(wěn)定點(diǎn)的工作，而曹守媛一開始也不自信，因?yàn)樽约旱哪挲g比店里的其他伙伴都大一些，好在自己能積極樂觀應(yīng)對(duì)這樣的壓力，只要自己心態(tài)年輕就都好接受。后來在公司，她還收獲了一個(gè)親切的稱呼：“小妹”。在某個(gè)領(lǐng)域你一接觸就明顯比別人進(jìn)步得要快，這是天賦給你的一個(gè)信號(hào)。
沒進(jìn)入這行的時(shí)候，路過臨沂大大小小的奶茶店，曹守媛雖然非常喜歡喝奶茶，但也就覺得這就是一個(gè)普通服務(wù)員的工作，誰都能干得了；加入山住茶之后，她便立即改變了自己的看法：在奶茶店里要懂原料、要會(huì)調(diào)產(chǎn)品、要掌握設(shè)備、懂清洗、懂保養(yǎng)、懂水電......何止一個(gè)服務(wù)員這么簡單，這真不是誰隨隨便便就能做得好的。
走上茶飲這條路，是曹守媛命中注定的幸運(yùn)。喜動(dòng)不喜靜的曹守媛，離開了事業(yè)單位的環(huán)境反而在奶茶店環(huán)境里如魚得水，她在吳士民的調(diào)教和同事的幫助下迅速上手并在門店中挑起了大梁。伴隨山住茶品牌的發(fā)展，曹守媛一直工作在門店的一線，從廣場店到解放路店，再到現(xiàn)如今的泰盛店，從店員到店長，再到培訓(xùn)加盟商和駐外帶店，處事沉穩(wěn)的曹守媛深獲老板和同事的信任。在山住茶的3年，曹守媛看著、陪著公司一步步的發(fā)展、改變、壯大，親眼見證了一個(gè)品牌從一家店開始發(fā)展到百家店的珍貴過程。
每個(gè)人都有自己的天賦，只是未曾被挖掘出來。
登場比賽這件事，曹守媛一直很不自信，直到天津賽之前她都認(rèn)為自己從來沒做過研發(fā)肯定不行，幸運(yùn)的是她有一位好老板，崔總給了她很多的鼓勵(lì)和指點(diǎn)。經(jīng)歷了一波三折，10月10日曹守媛才開始著手準(zhǔn)備比賽作品，雖然時(shí)間很緊張，但是她心里卻很堅(jiān)定。參賽作品一開始并沒有什么頭緒，她就覺得“不要靜止、要行動(dòng)”，便去商場、超市、小門店、夜市等不停的去逛，找尋物料激發(fā)靈感。
曹守媛的比賽作品分別是：《光》、《青春三部曲》、《曙光》、《晨曦》，仿佛她用這幾款飲品詮釋了她過往的青春和夢(mèng)想。飲品，先酸苦后樂甜；生活，也是要經(jīng)歷風(fēng)雨才能見彩虹；遇見曙光，是需要堅(jiān)持的過程；晨曦，是最終堅(jiān)持后的收獲。直到奪冠之后曹守媛也沒有怎么慶祝，因?yàn)樗恢辈桓蚁嘈胚@是真的，但是她在比賽現(xiàn)場所表現(xiàn)出極高的飲品完成度，從顏值到口味讓裁判無可挑剔，這份肯定證明她的這雙手有調(diào)茶的天賦。
誰說店長不能當(dāng)研發(fā)？行業(yè)很多知名連鎖茶飲品牌的研發(fā)，原先就是優(yōu)秀的店長；研發(fā)，本就是公司門店人員成長路徑中，除了業(yè)務(wù)類之外的技術(shù)類崗位方向。優(yōu)秀的店長背景，可以幫助研發(fā)在開發(fā)飲品時(shí)考慮到門店動(dòng)線、操作效率、實(shí)際人員水平等諸多實(shí)際因素，大幅提升產(chǎn)品的落地性。對(duì)于品牌連鎖體系來說，優(yōu)秀的店長是被培養(yǎng)成穩(wěn)定的品牌研發(fā)的最佳人選。
曹守媛的理想是成為一名專業(yè)的、優(yōu)秀的調(diào)茶師。這次獲得冠軍是她人生歷程上的里程碑，她從這次調(diào)茶師大賽中學(xué)習(xí)到：那些曾以為“我不行”、“我害怕”的事情，都要勇敢面對(duì)，只有做過、體驗(yàn)過，才會(huì)知道自己能不能行。如今她想獲得新知識(shí)的欲望更強(qiáng)烈了，她希望有機(jī)會(huì)能多和其他優(yōu)秀調(diào)茶師交流，到各地探店，甚至是實(shí)踐體驗(yàn)各種食材原料，以獲取不一樣的知識(shí)，豐富自己的閱歷，提升自己價(jià)值觀及格局。
曹守媛希望有更多的人加入調(diào)茶師這個(gè)職業(yè)，她建議新人從最基本的工作開始、從基層開始打好基礎(chǔ)，一步一步的收納知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，勤學(xué)勤練多開腦洞，有比賽的話一定要積極參加比賽，因?yàn)?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; color: rgb(123, 12, 0); box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">比賽不僅僅是比賽，更是一種成長，越是激烈、高手如云的比賽，學(xué)習(xí)到的才更多。
曹守媛也想鼓勵(lì)許許多多，和她一樣正在茶飲門店里工作的女孩子：可以再積極主動(dòng)一些，在奶茶店里工作，店長不是終點(diǎn)，晉升為督導(dǎo)不是唯一的選擇，還可以做研發(fā)。我們都是從門店一線水吧臺(tái)里成長起來的，手上功夫厲害，打比賽、做研發(fā)一點(diǎn)都不會(huì)比別人差！
遇見自己喜愛的奶茶行業(yè)，曹守媛用了6年；從生活中的配角到賽場上的主角，發(fā)現(xiàn)自己的天賦，她又用了3年；這份幸運(yùn)，讓她足足等待了9年！不過還好，她抓住了這份幸運(yùn)，因?yàn)閳?jiān)持比喜歡更重要。
“一路前行，不忘初心，堅(jiān)持自己喜歡的，我是調(diào)茶師-曹守媛。”
