2022年6月23日—6月24日，第三屆中國(guó)調(diào)茶師技能大賽全國(guó)總決賽在廈門(mén)拉開(kāi)帷幕。

山住茶調(diào)茶師張?zhí)烨?、李明軒憑借著自己對(duì)茶飲行業(yè)深入的研究，將自己的努力與智慧化為賽場(chǎng)上奮斗的動(dòng)力，分別斬獲了年度總冠軍、年度總季軍。

2021年5月份，山住茶調(diào)茶師李在友在第三屆中國(guó)調(diào)茶師技能大賽廈門(mén)分區(qū)獲得了亞軍，10月份，調(diào)茶師李明軒、張?zhí)烨缭谔旖蚍仲悈^(qū)分別奪取了冠、亞軍。

三位調(diào)茶師在取得分賽區(qū)優(yōu)秀名次后，李在友作為山住茶代表隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)，帶領(lǐng)張?zhí)烨?、李明軒兩位調(diào)茶師，一起投入了賽前緊張地備戰(zhàn)和訓(xùn)練。

無(wú)數(shù)次的調(diào)試、修改和演練，只為在總決賽上呈現(xiàn)出最優(yōu)秀的作品。

本次中國(guó)調(diào)茶師技能大賽比賽主題為“傳承”，目的在于推動(dòng)選手學(xué)習(xí)民間飲食文化，幫助選手深刻感受傳統(tǒng)與現(xiàn)代，自然與人文的互相交融。     

張?zhí)烨缈倹Q賽獲獎(jiǎng)飲品為《酌》，主要原料有薄荷紅（紅茶）、鳳梨和香水檸檬等，其靈感來(lái)源于“生活要有儀式感”，入口果香馥郁，茶韻悠長(zhǎng)。      

李明軒總決賽獲獎(jiǎng)飲品為《森林taco》，主要原料有牛油果、香水檸檬和金觀音等，這款飲品以墨西哥的taco為靈感，小料部分用薯片作為脆皮，奶油千璽封頂，用taco蘸取飲品吃口感更豐富。       

“能調(diào)出好喝的飲品是一項(xiàng)了不起的技能”，這是大賽的一句宣傳語(yǔ)。

從山住茶成立之初，我們便一直鼓勵(lì)大家多多參加各類(lèi)比賽，就是希望大家夠在和來(lái)自全國(guó)各地的調(diào)茶師面對(duì)面切磋中，更好的知道自己強(qiáng)在哪里、弱在哪里。

去參加比賽不僅僅是為了獲勝，更為了能在競(jìng)技中學(xué)習(xí)并成長(zhǎng)，了解茶飲市場(chǎng)，不斷更新茶飲知識(shí)，只有這樣才是當(dāng)之無(wú)愧的“調(diào)茶師”。